书亦烧仙草大量闭店，昔日辉煌不再？

摘要：

书亦烧仙草近90天净关店超千家，二手设备滞销，资本撤离。曾经的茶饮巨头当下遭遇众多难题，发展形势不容乐观。

书亦烧仙草的闭店危机

书亦烧仙草，这个曾经在新茶饮市场大放异彩的品牌，如今却陷入了大规模闭店的困境。近90天内，新开门店数仅496家，而关闭的门店数量却高达1605家，净关店超过千家。曾经门店数量仅次于蜜雪冰城的它，如今在行业中的地位逐渐下滑，已掉队至第六。这一惊人的数据背后，究竟隐藏着怎样的原因？

二手设备市场的尴尬

随着大量门店的关闭，书亦烧仙草的二手设备市场陷入了混乱。曾经重金购置的设备如今在市场上供过于求，价格暴跌，甚至被当做废品处理。这不仅让加盟商损失惨重，也反映出了品牌当前的艰难处境。

品牌的发展历程

创业初期的摸索

2007年，年轻的王斌怀揣梦想来到成都，开设了第一家奶茶店“大台北奶茶”。由于店名缺乏辨识度，生意不尽人意。但王斌没有放弃，而是不断反思和学习。

品牌的更名与转型

王斌将店铺更名为“85°Tea”并进行全面升级，生意逐渐好转。后来，由于商标问题，王斌再次将品牌更名为“书亦烧仙草”，没想到这次更名竟意外受到欢迎，品牌进入高速扩张期。

资本的态度转变

曾经备受资本青睐的书亦烧仙草，如今却惨遭“抛弃”。多家重要股东纷纷退出，注册资本也有所下降。这背后是市场竞争加剧、品牌定位不准确、产品定价策略不合理等多种因素共同作用的结果。

品牌升级的困境

2022年，书亦烧仙草进行了一系列品牌升级，包括更换logo、调整门店配色和提出新的理念。但这些改变并未达到预期效果，反而弱化了原有的品牌优势。

价格策略的影响

在价格战激烈的新茶饮赛道，书亦烧仙草选择推出低价单品。虽然短期内吸引了部分消费者，但却给加盟商带来了更大的经营压力，导致部分加盟商选择退出。

未来的出路何在

面对如此严峻的形势，书亦烧仙草需要重新审视自身的品牌战略、产品定位和经营模式。能否从困境中突围，重拾昔日的辉煌，仍需拭目以待。

相关问答

书亦烧仙草为什么大量闭店？

可能是市场竞争加剧、品牌定位不准确、产品定价策略不合理、品牌升级效果不佳以及给加盟商带来经营压力等多种因素导致的。

书亦烧仙草的二手设备为什么不值钱了？

因为大量闭店，二手设备供过于求，市场需求不足，所以价格暴跌，甚至被当做废品处理。

书亦烧仙草的品牌发展经历了哪些阶段？

经历了从“大台北奶茶”到“85°Tea”再到“书亦烧仙草”的更名，以及从创业初期的摸索到高速扩张的过程。

书亦烧仙草的资本为何撤离？

可能因为品牌逐渐“掉队”，市场估值和投资吸引力下降，消费者和加盟商态度转变等。

书亦烧仙草未来能走出困境吗？

这取决于它能否有效调整品牌战略、产品定位和经营模式，目前还不确定。

书亦烧仙草的品牌升级存在哪些问题？

新logo未强化品牌特色，门店配色未传达核心价值，“植物基新茶饮”理念表述晦涩，难以触动消费者，反而弱化了原有优势。